2025 年 7 月，福建中禾食品科技有限责任公司董事长詹游霖先生作为中国餐饮行业重要代表，陪同中国烹饪协会会长杨柳女士开启瑞士交流之旅。此行围绕考察全球顶尖酒店管理教育及在国际舞台推广中华美食两大主题展开，成果显著，为中餐国际化发展与文化交流注入新动力。
7 月 7 日，中国烹饪协会中餐推广团一行走进全球酒店及泛服务管理教育的标杆院校 —— 瑞士洛桑酒店管理学院（EHL）。代表团深度考察了学院旗下餐厅，亲身体验其严谨高效的服务流程、创新餐饮理念及对品质的极致追求，并就多领域合作展开深入探讨。双方最终在合作上达成三项共识：一是联合举办高水平国际烹饪赛事，搭建中餐技艺与世界交流的竞技平台；二是共同开发高质量双语餐饮教材，推动中餐知识体系标准化与国际化传播；三是积极推动师生互访与短期交流项目，促进人才培养模式创新与融合。詹游霖董事长全程深度参与交流，对国际顶尖餐饮运营标准和管理模式有了更直观深入的理解，为中禾餐饮未来在团餐管理、社会餐饮运营及中央厨房服务升级提供了宝贵参考。
7 月 8 日，行程迎来高潮。在世界知识产权组织（WIPO）成员国大会第六十六届系列会议期间，杨柳会长率中国烹饪协会名厨代表团，于日内瓦 WIPO 总部成功举办 “中华美食招待会”。25 位国内顶尖名厨精心烹制 34 道代表性中华美馔，为近千名 WIPO 成员国大会官员提供高规格午餐，并向 1500 余名全球与会代表展示中华美食魅力。
中国常驻联合国日内瓦办事处和瑞士其他国际组织代表陈旭大使及夫人等重量级嘉宾亲临现场。詹游霖董事长亲历此次盛事，深刻体会到高品质食材与专业服务在文化传播中的关键作用。
谈及此次瑞士之行，詹游霖董事长表示收获远超预期，不仅开阔国际视野、学习顶级学府先进理念，更见证了中华美食文化在国际舞台的璀璨绽放。
作为深耕团餐、社会酒楼、药膳餐厅、中央厨房、食材供应链、食品加工厂等领域的综合性餐饮服务企业，中禾餐饮（福建中禾食品科技有限责任公司）将紧跟中国烹饪协会步伐，积极参与各类国际交流平台，助力中餐国际化与美食文明互鉴。
该公司系中国团餐百强企业、中国餐饮 30 年优秀企业，通过 ISO9001、ISO14001、ISO22000 等多项体系认证，将以此次交流为起点，持续推动餐饮产业高质量发展。